榨油机开机前的准备：运用前，有必要细心阅读运用说明书，熟悉本机的性能特色和操作办法。开机前，有必要进行一次全面查看，各紧固件不得松动，手柄滚动灵活，用手滚动皮带轮，各工作零件应正常，不得有反常响声，随后在减速机内加注30#机油。松开紧螺母，逆时针滚动调整螺杆，（调理手柄逆时针滚动，出饼空隙变窄，调理手柄顺时针滚动，出饼空隙变宽）使榨螺的锥面抵紧出饼圈的锥面，然后顺时针旋出调整螺杆（旋出3—5圈），再旋紧螺母，准备开机。

  榨油机器接三相四线电源，电源接通后，主轴应作逆时针旋转，不论任何状况，机器有必要有**的接地装置，否则不能开机。调理温控仪，调到压榨所需温度121℃—180℃（根据油料而定）把加热开关开到主机加热方位，对机器加热升温，这时温控仪上的绿灯亮、红灯熄灭，当机温升到设定的温度时，而红灯亮绿灯熄，机器的温度是自动控制并维持在设定温度，冬天气温低时，把加热开关开到主机悉数加热方位，使油盘温度升高，便于油液留下。

  物料胚入榨前，榨油机有必要经过预处理工序，预处理质量将直接影响榨油机正常作业和出油率。不同油料有不同的预处理工序要求，但主要包括下述项：整理。进入加工厂的油料含有一定的杂质(泥沙、石子、铁屑等)，若不细心清选，会加快榨油机内部机件的磨损，下降出油率，甚至造成问题和事端。与其配套的设备有：整理筛、去石机、磁选机等。